Menu "André en son temps " 2024

A travers des plats de la carte d’André, c’est l’histoire de la famille Pic qui s’écrit, qui se raconte et surtout qui se déguste. Une histoire, où chaque génération a su créer son style, a fait preuve de créativité, s’est fait un prénom, en restant fidèle à son nom. 

Venez découvrir le menu "André en son temps" dans notre Bistrot au cœur de la ville de Valence, à la Maison Pic.

Un menu bistronomique en 3 temps :

une entrée, un plat, un dessert (hors boissons)

Terrine de volaille fermière, gelée au porto et à l’estragon ou Cannelloni de haddock et pommes de terre confites

Poisson du jour snacké, haricots blancs mijotés, lait de coco ou Mignon de porc roulé aux fruits du mendiant

La tarte aux citrons de Menton ou Le baba à l’amaretto rafraîchi au pomelo Florida en gelée et confit