Menu gourmand

À travers les plats proposés par André, la carte dévoile l'histoire vivante de la famille Pic, se racontant et se dégustant avec passion. Cette saga culinaire témoigne des générations successives qui ont su façonner leur propre style, exprimer leur créativité, et se faire un nom tout en honorant leur héritage.

Venez découvrir le "Menu gourmand" servi au Bistrot André au sein de la Maison Pic à Valence. 

Un menu Gourmand en 4 temps :

une entrée, un plat, assiette de fromage, un dessert (hors boissons)

Exemple de menu :

Le gravlax de saumon et son sorbet roquette ou  L'oeuf de poule et son jus corsé

Les rognons de veau au gin et genièvre ou  Les escargots gros gris et leurs pommes de terre savonette

Le soufflé glacé à l'orange de Jacques PIC ou  La poire Belle-Hélène et sa sauce chocolat à la fève Tonka