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Menu gourmandise accord mets et vins

Le temps d'un déjeuner ou d'une soirée, découvrez le menu "gourmandise" au restaurant gastronomique La Dame de Pic accompagné d'un accord mets et vins, en plein coeur de Paris, à deux pas du Louvre.

Ce coffret comporte par personne :

Un menu gastronomique en 5 temps :
2 entrées, un poisson ou un végétarien, une viande, un dessert
accord mets et vins : coupe de champagne, 5 verres de vin, eau, café ou thé

Exemple de menu :

L'huître Tarbouriech et sa crème glaçée au thé Lapsang Souchong ou Le foie gras de canard poché dans un vin épicé

Les berlingots au coeur coulant au brie de Melun ou L'escargot "Gros Gris" en cromesquis mentholé

La courge butternut en fines tagliatelles
Le paleron de boeuf black angus fumé à la branche de genévrier

Le mille-feuille blanc et sa crème légère à la rose de Damas ou La poire, le chocolat d'Haïti et le sumac confit à la poire Guyot

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"Livre Blanc" de recettes d'Anne-Sophie PIC (60 €)
L'univers gastronomique du Chef Anne-Sophie Pic dans son premier livre de référence. Avec 45 recettes qui rendent hommage à la légèreté et à la finesse de sa cuisine, autour de ses produits de prédilection: poissons nobles, caviar, poivres, alcools forts, etc...
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