Menu harmonie accord mets et vins

Le temps d'un déjeuner ou d'une soirée, découvrez le menu "harmonie" au restaurant gastronomique*** d'Anne-Sophie PIC, en accord mets et vins, au centre ville de Valence, à la Maison PIC*****.

Un menu gastronomique en 7 temps :

3 entrées, 2 plats, plateau de fromage, un dessert

Accord mets et vins : 7 verres de vins

Exemple de menu :

Le tourteau de casier et sa crème estragon et géranium rosat
Les berlingots coulant au crémeux de chèvre de Banon
La Saint-Jacques de Normandie et son dashi de bardes, aneth, livèche et citron Beldi
Le rouget barbet et son dashi aux champignons bruns de Paris
Le chevreuil et son jus corsé au vin rouge
Le brie de Meaux à la vanille Bourbon
La mangue au naturel avec une légère amertume de curcuma et vanille de Madagascar

Valable également le mardi soir du 1er juin au 30 septembre